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On venait à peine de recevoir notre exemplaire de Food Inc, qu’on l’a mis dans notre PS3 pour le visionner. Food Inc est un documentaire sur l’agroalimentaire réalisé par Robert Kenner. Ce docu est là pour répondre à la question : comment mange-t-on ? et surtout que mangeons-nous ?

Le film ne répond pas à ces questions en un seul reportage, mais par une succession de caméras cachées, d’explications et d’interview de protagonistes de tous horizons. On y apprend plein de chose sur le marché agro-alimentaire, de l’élevage jusqu’aux consommateurs. Ce documentaire est axé sur l’industrie américaine. Il est question de fast food, de marchés subventionnés sur le blé et des marchés gigantesques gérés essentiellement par les mêmes groupes.

On apprend que des grand groupes possèdent toute la chaîne économique, de l’élevage jusqu’au produit fini. C’est très impressionnant de voir les entrailles d’un abattoir, mais il faut avoir quand même le cœur bien accroché ! Le docu parle aussi des maladies liées a l’industrialisation de ce qu’on mange.

On a beaucoup apprécié ce documentaire plutôt bien mené, bien qu’il soit très axé américain. Il est vrai qu’après ce DVD on ne voit plus la nourriture ou les élevages de la même facon. Si vous aimez les documentaires, nous vous conseillons fortement de le voir.

Note A